Cuptor compact 2-în-1 (cuptor + microunde): când și de ce îl alegi într-o bucătărie mică
Un cuptor compact 2-în-1 cu microunde este potrivit când ai loc pentru un singur aparat de gătit în coloană sau vrei să scoți microundele de pe blat fără să renunți la coacerea clasică. Are aproximativ 45 cm înălțime, față de circa 60 cm la un cuptor obișnuit, și reunește în aceeași incintă rezistențele, ventilatorul și generatorul de microunde.
Ce poate face un cuptor compact cu microunde?
Aparatul lucrează în trei feluri. Ca un cuptor clasic, coace cu încălzire sus-jos, aer cald sau grill. Ca un cuptor cu microunde, încălzește, dezgheață și gătește rapid porții mici. Iar în modul combinat folosește în același timp microundele și căldura rezistențelor.
Modul combinat este motivul principal pentru care merită luat în calcul un astfel de aparat. Microundele încălzesc direct apa din interiorul alimentului, deci miezul ajunge mai repede la temperatură, în timp ce aerul cald sau grillul rumenesc suprafața. Pentru o tavă de cartofi gratinați, o friptură mică sau pulpe de pui, timpul de gătire scade vizibil față de coacerea clasică, iar preparatul are totuși crustă. De obicei poți alege separat nivelul de putere al microundelor și temperatura aerului cald, ca exteriorul și interiorul să fie gata în același timp. Pentru aluaturi fine, cum ar fi blaturile de tort sau fursecurile, rămâne mai sigur modul clasic, fără microunde, deoarece aceste preparate au nevoie de o încălzire treptată ca să crească uniform. Când folosești aparatul doar pentru coacere, generatorul de microunde nu funcționează, așa că obții rezultatul unui cuptor obișnuit.
Pentru cine e potrivit un cuptor compact 2-în-1?
Formatul compact se potrivește în apartamentele cu bucătării mici sau deschise spre living, unde fiecare corp de mobilier contează, și în gospodăriile care gătesc porții obișnuite, nu cantități pentru zeci de invitați. Este util și în bucătăriile mari, ca al doilea aparat: un cuptor de 60 cm pentru coacerile ample și un compact cu microunde deasupra, pentru gătitul rapid din timpul săptămânii.
Nu este alegerea potrivită dacă pregătești des cantități mari pe mai multe niveluri. Cavitatea este mai joasă decât la un cuptor de 60 cm, deci ai mai puține poziții pentru tăvi și mai puțin spațiu pe verticală pentru vasele înalte. Verifică volumul în litri din fișa tehnică și compară-l cu al cuptorului pe care îl ai acum.
Compact 2-în-1 sau alte combinații
Microundele se pot integra în bucătărie în mai multe feluri, fiecare cu alt compromis între spațiu și volum:
| Variantă | Înălțime aproximativă | Funcții | Când o alegi |
|---|---|---|---|
| Cuptor compact 2-în-1 cu microunde | 45 cm | coacere, microunde și mod combinat | spațiu limitat sau al doilea aparat la nivelul ochilor |
| Cuptor multifuncțional de 60 cm | 60 cm | coacere clasică, fără microunde | coci des cantități mari |
| Cuptor de 60 cm cu funcție de microunde | 60 cm | coacere, microunde și mod combinat, într-o cavitate mai mare | vrei un singur aparat, fără compromis de volum |
| Cuptor cu microunde încorporabil | variază după model | microunde, la unele modele și grill | completezi un cuptor clasic existent |
Cum se montează un cuptor compact în coloană?
Cuptorul compact are lățimea standard a aparatelor încorporabile, deci intră într-un corp de 60 cm, dar cere o nișă de aproximativ 45 cm înălțime. Cele mai folosite soluții sunt montajul la nivelul ochilor într-un corp coloană, deasupra unui cuptor de 60 cm, sau combinarea cu un sertar de încălzire, care completează înălțimea până la nișa unui cuptor obișnuit. Poziția la nivelul ochilor te ajută să urmărești preparatul fără să te apleci și să scoți vasele fierbinți mai sigur.
Cotele exacte ale nișei, aerisirea și cerințele pentru alimentarea electrică sunt în instrucțiunile modelului. Dacă pui două aparate de gătit unul peste altul, citește instrucțiunile amândurora înainte să comanzi corpul.
Ce verifici înainte să cumperi?
- Nișa disponibilă: înălțime de aproximativ 45 cm într-un corp de 60 cm lățime, cu adâncimea cerută în fișă.
- Poziția: la nivelul ochilor, deasupra unui cuptor de 60 cm sau împreună cu un sertar de încălzire.
- Volumul cavității, comparat cu tăvile și vasele pe care le folosești des.
- Modurile de încălzire disponibile și combinațiile lor cu microunde.
- Sistemul de curățare a incintei și accesoriile incluse.
- Conectivitatea, de exemplu Home Connect, dacă vrei să pornești sau să urmărești aparatul din telefon.
- Accesoriile permise în modul combinat, trecute în manual.
Modelele compacte sunt grupate în cuptoare încorporabile compacte. Dacă preferi volumul unui aparat de 60 cm, vezi cuptoarele încorporabile cu funcție microunde, iar pentru un aparat care doar încălzește și dezgheață, cuptoarele cu microunde încorporabile.
Întrebări frecvente despre cuptoarele compacte cu microunde
Pot folosi cuptorul compact doar ca microunde?
Da. Modul cu microunde funcționează independent, pentru încălzit, dezghețat sau gătit rapid. La fel, poți folosi aparatul doar ca un cuptor clasic, fără microunde. Modul combinat este o opțiune în plus, pe care o alegi atunci când vrei să scurtezi timpul de gătire păstrând rumenirea.
Ce vase pot pune în cuptor când folosesc microundele?
Folosește vase din sticlă termorezistentă, ceramică sau porțelan fără ornamente metalice. Recipientele din plastic merg doar dacă sunt marcate pentru microunde și numai în modul simplu, nu în cel combinat, unde temperatura crește. Pentru accesoriile metalice ale cuptorului respectă lista din manual, deoarece regulile diferă de la un model la altul.
Ce cantități poți găti într-un cuptor compact?
Poți găti fără probleme porții pentru o familie, dar de regulă pe un singur nivel o dată. Cavitatea mai joasă limitează vasele foarte înalte și coacerea simultană pe mai multe tăvi. Înainte să alegi, compară volumul în litri și dimensiunea tăvii incluse cu vasele pe care le folosești des.
Pot monta cuptorul compact deasupra unui cuptor de 60 cm?
Da, este una dintre cele mai folosite combinații în corpurile coloană. Cuptorul de 60 cm stă jos, iar cel compact cu microunde sus, la nivelul ochilor. Verifică înălțimea totală a corpului, cotele fiecărei nișe și cerințele de aerisire din instrucțiunile ambelor aparate înainte de a comanda mobila.
Prin ce diferă un cuptor compact cu microunde de unul de 60 cm cu microunde?
Diferența principală este dimensiunea. Ambele combină coacerea cu microundele, dar modelul de 60 cm are o cavitate mai mare și ocupă nișa unui cuptor obișnuit. Compactul, de aproximativ 45 cm, lasă loc în coloană pentru un al doilea aparat sau pentru un sertar de încălzire.
De ce se încălzește mâncarea neuniform la microunde?
Microundele pătrund doar câțiva centimetri în aliment, iar miezul porțiilor groase se încălzește prin conducție, mai lent. Ajută să întinzi mâncarea într-un strat uniform, să o amesteci la jumătatea timpului și să o lași să stea un minut sau două înainte de servire. În modul combinat, aerul cald completează încălzirea la exterior.
